奢华美食
平民消费

所有实体店最为担忧的就是顾客流失的问题，或是因同行竞争，或是因行业衰落，或是实体店本身的原因。寿司店加盟作为实体店的一员，同样也会遭遇到上述的问题，所以控制顾客不出现流失现象就是一名店长最重要的工作之一。如何让寿司店加盟不出现顾客流失的现象呢?

1、环境卫生和服务

很多时候我们去餐饮店消费时，都会留意餐厅的环境好不好，卫生条件怎么样，服务员的态度有没有很热情。在现在这个消费者为王的时代，餐厅的卫生环境和服务态度基本上已经成为行业的标配，所以想要留住顾客这些都是最基本的要求。

2、紧跟行业前进的步伐

不管哪个行业，每天都在更新换代，寿司店加盟的产品同时也会随着时间推移而出现了换代的现象，在很多时候加盟品牌会和加盟商交流关于产品更新迭代的情况，遇到有其他加盟店推出新的产品时也可以和加盟品牌沟通，以确保不会因为产品落后导致顾客流失。

3、理智应对同行竞争

寿司店加盟出现同行竞争现象时很多加盟商都是焦头烂额，眼睁睁看着顾客流失却不能跟着其他竞争者打价格战。价格战一开打，整个地区的寿司加盟行业势必会受到巨大的影响，情况严重甚至会导致所有寿司店全部关门。

所以针对其他店铺恶意压价的情况，寿司店加盟商应该理智对待，用活动去吸引顾客来店消费。