深度剖析黑眼熊寿司:以“新式餐饮”为发展方向
日期:2022-02-21 / 人气:625
近几年“新式餐饮”异军突起,来自的寿司小吃品牌:黑眼熊寿司就是一家“手作寿司+小吃便当”的新式餐饮品牌。全国已有多家门店,主要分布在成都等一线城市,消费群体在10~60岁之间,消费群体分布非常广阔,无论是老人、小孩、学生,白领都非常适合食用,主打的“黑眼熊手作寿司”更是吸引了无数消费者。
火爆单品引流量,优质选料留客源
黑眼熊寿司首创的“手作寿司”在寿司届可谓是一炮而红,“手作寿司好了吗?”一时间成为这家寿司店被问最多的一个话题。在手作寿司火爆期间,许多年轻消费者慕名而来,吸引了一大波人气。
能有如此火爆的流量,优质原材料的选择功不可没。黑眼熊寿司对产品品质十分看中,选择国内优质米源地生长的优质大米作为原材料,再通过空运、冷链等方式将各种原材料输送到旗下门店,经过门店现场加工,成就了一个个品质上乘的“黑眼熊寿司”。
创新搭配差异化,产品迭代增粘性
寿司小吃,这是黑眼熊寿司对比竞争对手最大的差异化展示。与其它网红寿司品牌相比,黑眼熊寿司不仅能够吸引传统寿司顾客,更能吸引一批90后、00后进店尝鲜,毕竟国内消费主力军正从70、80后向90、00后转变。
黑眼熊寿司:新式餐饮时代,工匠精神永流传
无论到哪个时代,工匠精神代表着黑眼熊寿司手艺人对寿司的专注、坚持和创新。专注是对寿司品牌始终如一的笃定,是对细节不断地优化,坚持是对产品品质精益求精的追求,是每道工序都反复对比,追求极致;创新是对品牌体系的突破和永远追求革新的精神。
工匠精神保证黑眼熊寿司永远拥有品牌活力,也是品牌生命力永垂不朽的基本保障,也让黑眼熊寿司能够一代又一代的传承为消费者打造“正宗寿司”的毕生使命。