为什么寿司品牌店那么火，开店的关键在哪
日期：2022-06-06 / 人气：506
为什么寿司品牌店那么火，开店的关键在哪，许多想做餐饮的创业者，由于没有经验，又想节约时间成本，会选择自己创业，可没想到，几个月后才开店，因为没有经验，3个月后才开店，生意还不错，后来慢慢也没人了。
许多加盟商都会将责任归咎于品牌方，认为扶持不到位，其实不然，从入伙、到门店运营、员工管理，更多的是考验加盟者的管理和创业精神。那么为什么寿司品牌店那么火，开店的关键在哪?
1.定价与本地消费水平不符。
各城市收入水平存在差距，消费水平不同，大城市感到非常便宜的价格并不一定适合中小城市或县城。
三四线人群的月收入一般是四五千，所以在消费习惯上大多是刚需、实惠，让他们花三十多元买一杯奶茶，对很多人来说太过奢侈了。
2.对消费水平的误判，也表现在对消费场景和消费习惯的判断上。
一些三四线加盟企业家为了能每天多点收入，会询问或考察品牌店一般的营业时间，看到很多三四线店的营业时间都很长，所以一定要多赚些钱。
三四线城市，没有那么多的朝九晚十，娱乐也比较单一，所以相对于一线城市的“夜生活和夜经济”，在三四线城市，可能会有那么多的朝九晚十，休闲也比较单一，因此，在三四线城市可能会有这样的情况，所以在三四线城市可能会有这样的情况。
三是同质化竞争激烈且无差别化。
有一些创业者觉得自己加盟的品牌足够大，不必担心什么竞争问题，所以看到哪里人多就开店哪，什么火锅一条街，奶茶一条街，到处都是，但是如果你的产品没有明显的差异化，即使再大，也会受到影响。
比方说学校附近已经有个奶茶店了，选择的时候你要三思，因为客流会被分走，容易引起竞争，而且越晚驻入的店铺越难占领市场。
3.目标群体定位不明确。
三四线城市相对一线城市，人口结构比较固定，一般是熟人熟店消费，当一个新品牌没有很大的优惠力度和吸引力点，新鲜感一过，新品牌就没有了优势和市场。
首先吃螃蟹的人固然胆量可嘉，可做品牌当地店的首批加盟者还需要慎重考虑，不能按一线城市的规范来预测三四线城市的发展，应将其作为考察对象。
千万不能仅仅因为品牌方的名气而轻易选择加盟，要知道门店经营是自己的事情，要清楚地了解、考察这些方面，再去做餐饮品牌，才会更容易地选择加盟店，要知道店的经营是自己的事情，要知道店的经营是自己的事情，要想清楚、考察好这些方面，再去做餐饮品牌。
许多人认为企业在加盟后如何经营是公司的事，对自己店铺存在的问题不重视，不积极改正，甚至置若罔闻。要知道，餐饮加盟只是借力，并不省力，真正想把店铺经营好还是要靠自己。
对每个开店的加盟商来说，有什么问题要及时与总部沟通及时解决，多听取身边人的意见和反馈，及时总结复盘，努力学习提升，在餐饮市场笑到最后。