怎么才能做好一份黑眼熊料理寿司?
日期：2022-06-24 / 人气：567
寿司作为现在人们的日常小吃，越来越多人喜欢，那么寿司饭制作方法步骤以及所需要的材料具体有哪些呢？一起和黑眼熊料理了解下要怎么才能做好一份黑眼熊料理寿司吧！
黑眼熊寿司准备步骤：
1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。
2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。
3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。
4、然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟。
5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。
6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散。
黑眼熊料理制作步骤：
1、先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并按实。
2、然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽。
3、将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起，直到米饭将陷料完全紧紧裹住。
4、以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4面直角，最后成为方柱体即可。
以上是黑眼熊料理寿司的制作步骤，大家都学会了吗？有想法的可以自己在家里尝试一下哦，但是要是懒的小伙伴，也可以在外卖app上下单黑眼熊料理，美味上门直达，美味在家享受，黑眼熊料理一家专门为顾客服务的日料外卖寿司品牌。